Nuestro viaje culinario comenzó en 2021 con una idea simple: queríamos fusionar la rica tradición de la cocina sudamericana con influencias modernas y crear experiencias gustativas únicas. Lo que comenzó como una pequeña visión pronto se convirtió en una realidad cuando comenzamos a recibir encargos personales para amigos y familiares y a administrar un modesto perfil de Instagram .
En 2023 estuvimos representados por primera vez en festivales callejeros en Alemania. Desde festivales como la gira HFG en Offenbach hasta el Museumsuferfest (el barrio/Museo de Artes Aplicadas) en Frankfurt, quedamos abrumados por la respuesta positiva y el apoyo de nuestros clientes. Cada compra, cada sonrisa y cada palabra amable nos inspiraron a seguir adelante y mejorar nuestros procesos.
En “mein noko” damos gran importancia a la autenticidad y la artesanía. Cada uno de nuestros productos está elaborado a mano con cuidado y amor y solo utilizamos ingredientes auténticos de alta calidad. En lengua Warao, "noko" significa hogar. Para nosotros, "mein noko" simboliza un lugar seguro, donde el sabor es familiar y uno puede rodearse de amigos y familiares, un lugar donde simplemente se siente bien.
¡2024 fue un año maravilloso!
Estuvimos representados en el “Schlossgrabenfest” en Darmstadt, en la “Run for Democracy” en Frankfurt am Main y en uno de nuestros festivales favoritos, “El Barrio de Europa”. También hemos estrenado nuestra tienda online, con un blog integrado y nuestro mundo de recetas .
Sin duda, ha sido un año de pequeños pero significativos avances.
Estamos increíblemente agradecidos por el apoyo y la oportunidad de compartir con ustedes nuestra pasión por la cocina sudamericana. Su lealtad y entusiasmo lo son todo para nosotros y esperamos seguir creciendo con usted y experimentar nuevas aventuras culinarias.
Atentamente,
Tu equipo de “mi noko”